Liens Utiles

Durant votre traversée de l’Aubrac, vous pourrez visiter ou faire une halte :

RESTAURANT BRAS

A 20 minutes du Domaine de Mezeyrac, Le Suquet, le restaurant gastronomique de la famille Bras domine le plateau de l’Aubrac à Laguiole.

Aux commandes du Suquet depuis 2009, Sébastien Bras trace un nouveau chemin sur l’Aubrac, avec la même passion et la même sensibilité que son père Michel. Au rythme de la nature, il propose une cuisine de mouvement qui retranscrit l’émotion qu’il éprouve à son contact. Sa cuisine intuitive et précise devient alors expérience pour l’autre.

www.bras.fr

 


FORGE DE LAGUIOLE

Forge de Laguiole, l’âme 100% Laguiole

Le design de cette manufacture de coutellerie unique a été confié à Philippe Starck et traduit parfaitement la philosophie de l’entreprise : allier tradition et création. L’architecture de verre et d’aluminium, d’ou s’élance une lame de 18 mètres de haut, symbolise l’activité et le dynamisme de l’entreprise.

www.forge-de-laguiole.com


JEUNE MONTAGNE A LAGUIOLE

Installée au cœur de l’Aubrac, Jeune Montagne fabrique l’Aligot de l’Aubrac et la Tome fraîche de l’Aubrac. Elle est également le principal producteur du fromage de Laguiole A.O.P. au lait cru et entier. La Coopérative Fromagère perpétue les savoirs faire traditionnels hérités des moines et des buronniers de l’Aubrac.

www.jeune-montagne-aubrac.fr


MAISON CONQUET

Qu’il s’agisse du travail du bœuf, du veau ou du cochon, c’est un savoir-faire appuyé sur les traditions d’Aubrac transmis de père en fils qui s’applique à la Maison Conquet.

www.maison-conquet.fr


OFFICE DE TOURISME AUBRAC LAGUIOLE

Aubrac c’est où ? Laguiole c’est où ?…

Au cœur du plateau de l’Aubrac, au sud du Massif Central, dans le nord Aveyron,….

www.aubrac-laguiole.com


OFFICE DE TOURISME DU CANTAL 

Pour les amoureux de la nature, le territoire du Caldaguès-Aubrac offre une multitude de sentiers, aux paysages différents, incroyables et magiques.

www.chaudesaigues.com


OFFICE DE TOURISME DE LOZERE 

Situé aux confins de 3 régions: Languedoc-Roussillon, Auvergne et Midi-Pyrénées, l’Aubrac s’étend sur 3 départements: Lozère, Cantal et Aveyron.

www.nasbinals.fr