’Aubrac, outre ses magnifiques paysages, est connu pour sa gastronomie. Charcuterie, fromage, aligot, tripoux et autres plats typiques sont les spécialités de la région.

a Maison de l’Aubrac propose des recettes originales et exclusives pour partager la subtile alliance des goûts et couleurs de l’Aubrac. Assis en terrasse ou en intérieur, vous pourrez grâce à la baie vitrée déguster dans un cadre exceptionnel des tartines salées, tartines sucrées, des glaces originales et des boissons chaudes ou froides propres à l’Aubrac !

e cuisinier redouble d’efforts et d’imagination pour proposer des recettes qui séduiront tous les goûts. Le service est assuré toute la journée jusqu’à 16h. Visiteur régulier ou voyager de passage, venez vous régaler de tous ces produits régionaux que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Idéal pour se remettre d’aplomb après une belle randonnée !